#Food. BIG cookies américains moelleux double chocolat et noix {Battle food #40}

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16 Comments

' Je vous propose aujourd'hui ma participation à la Battle food 40, sur le thème  du chocolat et du voyage, proposé par Evin sur son nuage.
J'ai choisi cette recette de cookies américains, parce qu'il m'a fallu du temps pour trouver LA recette de cookies parfaits, la voilà enfin ! Des cookies généreux, avec un coeur moelleux et des bords croustillants ... <3


Pour 15 gros cookies

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes - Attente : 15 min
Cout : ☆☆☆ - Difficulté :☆☆

115 g de beurre mou
220 g de farine
1 œuf
150 g de sucre roux
200 g de pépites de chocolat (noir et lait)
50g de noix (de pécan, du brésil, noisettes...) grossièrement hachées
1 càd de bicarbonate de soude (ou levure chimique)


Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre roux avec une cuillère en bois. Ajouter l’œuf et mélanger. Ajouter la farine et le bicarbonate de soude puis finir de mélanger à la main. Enfin, ajouter les pépites de chocolat et les noix et former une grosse boule.
Mettre le saladier avec la pâte au frigo pendant 15 minutes pour que la pâte se raffermisse. 
Sur une grille recouverte de papier sulfurisé, déposer 7 boules de pâte bien espacées car les cookies vont s'étaler. Renouveler l'opération sur une seconde grille pour obtenir 15 gros cookies. (Si vous n'avez qu'une grille, pensez à mettre la pâte au frigo entre les deux fournées.)
Enfourner dans un four préchauffé à 150°C pour 25 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de retirer les cookies de la grille car comme le centre est peu cuit, ils se casseraient.




Pour retrouver les autres participations à la Battle Food (j'ai hâte de les découvrir !) : 
Evin sur un nuage - Cookalife Bymaeva - Aurore's Bakery - Encore un gâteau - Cuisine Voozenoo - The Flying Flour - Petite Cuillère et Charentaises - Des Recettes à Gogo - Emilie Sweetness - Popote et Nature - Douceurs Maison Osez la Gourmandise - Les Bonnes Petites Recettes de Lagrandepages - And so we cook Sharing cuisine - Bistro de Jenna Cyrielle Gourmandise - Framboises & bergamote - Mignardises et compagnie - L'atelier des Dindinettes - Keskonmangemaman ? - Les Cookines - Chapeau Melon - Un petit oiseau dans la cuisine - Mélina & Chocolat - Platapons - By acb 4 you Comme une envie de - Mel's way of life - The pink tea spoon - Envie d'une recette végétarienne ? - Les Délices de Loulou - Aurélie et gourmandises - Les Goûters de Nanie - Quelques Grammes de Gourmandise - Celinblog - Par faim d'arômes - Casseroles et claviers - Graine de faim kely - Cuisine 2 soeurs - Poivré Seb - Au Fil du Thym - Emi'ss cooking - La Paill'tisserie - Le Bar à thym - Le Blog de Cata - Pourquoi pas ? - Brigitte Rolus non blogueuse - Mechouia Rock The Bretzel - Frambuesa's kitchen - Cookin' Movie - Lalala cuisine - Click, Cook and Taste - Craquounette Avenue - Mel en Cuisine - Epices & Moi - Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça - Glob'Cooker - Chic,chic,chocolat - Food Fun Foto - Les casseroles de Lise - La médecine passe par la cuisine - Pause nature - Une gourmandise en musique - Milicook - Complétement meringuée - Cuisine et déco by Maria - Rappelle toi des mets - Par amour des bonnes choses - Une French girl cuisine - Recrea CAKES - Une Histoire de goûts - Un "Flo" de bonnes choses - Mon bonheur gourmand - L'histoire d'un gâteau Laetycuisine - Sweety cook - France Beridot non blogueuse - Cuisine moi un mouton

 


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16 commentaires:

  1. C'est la seconde recette de cookies que je découvre pour la battle food. En tant que cookies addict, je vais tester ta recette urgemment. lls ont l'air extra ! Bises, Gaëlle.

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  2. Miam de super cookie, ça plait toujours et d'ailleurs je suis une vraie cookies addict également ;)

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  3. Ouh des cookies !! Je dis oui oui et re-oui.
    Belle soirée ;)

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  4. Merci pour ta recette ! :)

    Je testerai dès que possible (mais sans les noix, je suis allergique, haha).

    xx

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  5. Hum, des cookies bien moelleux c'est le top !

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  6. moi j'aime les cookies surtout quand ils sont BIG!!! bisous bisous

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  7. Hum je t'en pique 1 au passage, les cookies il n'y a que ça de vrai! :)

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  8. Des petites bombes !! Justement ce dont j'ai envie en ce moment :)
    Bises et bon WE de Pâques.

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  9. Je suis bien d'accord avec toi, parfois on cherche LA recette parfaite pendant des semaines, et un jour eurêka !!! Tes cookies semblent bien être parfaits ! Serait-ce LA recette des cookies ? ça m'en a tout l'air ;-)
    Bises (et hop, je note !)
    Sandy

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  10. Il me faut ces cookies tout de suite haha ;-)
    Cécile

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  11. Je découvre ton blog a l'instant tes recettes sont succulentes et très bien photographiées! J'adore :)

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